Andra bryggningen för dagen är en Stigbergets West Coast IPA, en IPA som rankat in bland de 10 bästa i världen.
Här visar bryggmästare Ågerup hur brygden ser ut när sockret börjar lämna malten
När man börjar avsvalningen är det grymt viktigt att allt kliniskt rent, annars kan det bli något helt annat man brygger. hua…
vid ett par tillfällen under processen tar lite av brygden för att mäta sockerhalt eller bara provsmaka lite. Här är det gästbryggare Wassberg som hanterar provröret, ser ut som han inte gjort annat
när man brygger Stigbergets West Coast IPA är ju inte låtvalet speciellt svårt, Royal Bombs med sin låt ”West Coast”
Personalen för dagen:
Bryggmästare Ågerup, gästbryggare Wassberg och jag, gästbryggare Selander
sikken dag asså…/Hasse
I love love love this book! I am so glad you featured it on your fab site! Some of us didn’t begin our love affair with sewing and other creative arts at age 8, and therefore have not spent years acquiring skills and tricks of the trade. I appreciate the philosophy of throwing the “rules” out the window and also recycling/repurposing items that might otherwise be discarded.